هذه الوصفة مناسبة إذا لم يكن لديك باقي المقادير أو كنت في عجلة من أمرك وبحاجة إلى اعداد وجبة مغذية و سريعة لك أو لأطفالك.
مقادير بان كيك بثلاثة مكونات فقط
- 2 بيضة كبيرة.
- 2 كوب حليب أو ما يعادل 250 مل.
- 2 و ¼ كوب دقيق الحلويات***.
طريقة التحضير
- اخفق البيض والحليب معًا.
- أضف الدقيق واخفقهم حتى يصبح الخليط ناعما وخاليا من التكتلات. أضف أي مكونات اختيارية تريدها في هذه المرحلة.
- سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة منخفضة وقم بدهنها بزيت الطهي وامسح الفائض.
- صب حوالي 1/3 كوب من الخليط لكل فطيرة. وقم بطهي الفطائر لمدة دقيقة إلى دقيقتين ، أو حتى تظهر الفقاعات على السطح وتصبح القاعدة ذهبية اللون.
- اقلبها وحمر الجهة الاخرى حتى تصبح ذهبية اللون .
- انقل قطعة بان كيك إلى صحن التقديم و كرر نفس الخطوات مع باقي الخليط (لا تنسى دهن النقلاة بين الفطيرة والاخرى إذا لزم الأمر).
- قدمه على الفور مع الزبادي أو الآيس كريم أو الكريمة المخفوقة أو شراب القيقب أو التوت أو أي طبقة أخرى تحبها.
ملاحظات
- الاضافات الاختيارية:
- 2-4 ملاعق صغيرة سكر
- 2 ملاعق صغيرة من البيكينج باودر (لمزيد من الانتفاخ)
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
- رشة ملح
- ⅓ كوب رقائق شوكولاتة
- ½ كوب توت
- يمكنك استبدال دقيق الحلويات بالدقيق العادي و أضف 1 ملعقة كبيرة من بيكنج باودر مع الدقيق واخلطهم مع السوائل حتى يصبح الخليط ناعما. ويمكنك أيضًا استخدام دقيق القمح الكامل أو أي نوع دقيق آخر.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق