مقادير بان كيك بدون بيض
- 1 كوب دقيق متعدد الاستعمالات.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ¼ ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة سكر ابيض.
- ¼ ملعقة صغيرة قرفة ( حسب الرغبة او يمكنك الاستغناء عنها).
- 1 كوب حليب.
- 1 ملعقة كبيرة زيت.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 1 ملعقة كبيرة ماء.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
طريقة تحضير بان كيك بدون بيض
قم بخلط المكونات الجافة معًا.
في كوب قياس السوائل ، قم بقياس كوب حليب. و أضف إليه الزيت النباتي والماء وخلاصة الفانيليا.
قم بخلط المكونات الرطبة مع المكونات الجافة ولكن لا تفرط في الخلط. ولا بأس بوجود الكتل لأنها ستذوب لاحقا واترك الخليط جانبا لبضع دقائق.
قم بتسخين المقلاة على حرارة متوسطة إلى عالية. بمجرد أن تصبح المقلاة ساخنة قم بإذابة ملاعق الزبدة و اخلط الزبدة المذابة إلى خليط البانكيك وأعد المقلاة إلى الموقد. وقم بخلط الزبدة في الخليط إلى أن يتجانس.
عندما تصبح المقلاة ساخنة بدرجة كافية ، اسكب مغرفة من الخليط على المقلاة لكل فطيرة. واتركها تُطهى حتى تظهر الفقاعات على وجه الفطيرة.
اقلب البان كيك بحذر وقم بطهي الجهة الأخرى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق