طرق مختلفة لتحضير الحواوشي

طرق مختلفة لتحضير الحواوشي

rehlatek الخميس، 2 سبتمبر 2021

 

يعد الحواوشي من أكثر المأكولات التي يفضلها الكثير من الأشخاص، لذلك ترغب بعض السيدات في التعرف على طرق مختلفة لتحضير الحواوشي التي يسهل تحضيرها في المنزل، لذا نحرص على التعرف على طريقة عمل الحواوشي باستخدام العجين، كما نحرص على التعرف على طريقة تحضير الحواوشي التي تتبعها الشيف نجلاء وغيرها من الطرق الأخرى.

طريقة عمل الحواوشي بالعجين

تحرص بعض السيدات على التعرف على طرق مختلفة لتحضير الحواوشي ولذلك نقدم طريقة عمل الحواوشي باستخدام العجين وهي:

مكونات الحواوشي

·                          2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.

·                          1 ملعقة سكر كبيرة.

·                          فنجان صغير من الماء الدافئ.

·                          دقيق.

·                          1 بيضة.

·                          1 ملعقة من الخل.

·                          زبادي.

·                          لحمة مفرومة.

·                          قطع صغيرة من الفلفل الأخضر.

·                          1 ثمرة من البصل المفروم.

·                          زيت.

·                          فلفل أسود.

·                          بهارات.

·                          قرفة.

·                          ثوم بودر.

·                          بقدونس مقطع.

طريقة التحضير

·                     في وعاء نضع السكر والخميرة مع الماء ونغطيهم لمدة 5 دقائق.

·                     قومي بإضافة الدقيق وقلبي الخليط ومن ثم غطي الوعاء لمدة 5 دقائق أخرى.

·                     بعد ذلك احرصي على إضافة البيض والخل والزبادي إلى الخليط وقومي بالعجن لكيي تندمج المكونات واتركي العجين للتخمر.

·                     ضعي وعاء آخر على النار وضيفي إليه الزيت ومن ثم ضعي البصل وقلبيه قليلًا ومن ثم اضيفي الثوم وجميع التوابل.

·                     قومي بعد ذلك بإضافة اللحم واتركيه للنضج ومن ثم ضيفي إليه الفلفل الأخضر.

·                     بعد ذلك قومي بتقطيع العجينة إلى دوائر ومن ثم نأخذ كرتين ونقوم بفردهما ونضع اللحم بين العجين ونغلقها من الخارج.

·       يسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة ومن ثم نضع العجين.

طريقة عمل الحواوشي في البيت بالعيش

نقدم طرق مختلفة لتحضير الحواوشي ومن بينها طريقة تحضير الحواوشي باستخدام العيش البلدي في البيت وهي:

المقادير

·                     عيش.

·                     نصف كيلو من اللحم المفروم.

·                    1 حبة من البصل ونقوم بفرمها وتخلصي من ماء البصل.

·                     القليل من الملح.

·                     فلفل أسود.

·                     فلفل أخضر مقطع قطع صغيرة.

·                    1 ثمرة من الطماطم ونفرمها.

·                     القليل من الدهن.

·                     بهارات.

·                     ورق زبدة.

·       زيت.

طريقة التحضير

·                     نضع جميع المكونات في وعاء ونضيف غليهم اللحم مع الحرص على دمج كافة المكونات مع بعضها.

·                     قومي بإحضار العيش واصنعي فتحة صغيرة به لإدخال اللحم منها.

·                     وزعي كمية اللحم في العيش وقومي بإضافة القليل من الدهن فوق اللحم.

·                     ضعي القليل من الزيت فوق العيش ومن ثم ضعي العيش في ورق الزبدة وضعيه في قالب الفرن.

·       احرصي ان تكون درجة حرارة الفرن متوسطة واتركيه لينضج.

طريقة عمل الحواوشي نجلاء الشرشابي

ترغب الكثير من السيدات في التعرف على طرق مختلفة لتحضير الحواوشي لذا نقدم طريقة تحضيره للشيف نجلاء:

المكونات

·                          1/2 كيلو من اللحم المفروم.

·                          عدد 1 بصلة مبشورة.

·                          1 ثمرة فلفل حاد.

·                          فلفل أخضر.

·                          2 بيضة.

·                          عيش بلدي.

·                          زيت.

·                          قرفة.

·                          زنجبيل مطحون.

·                          سمن.

·                          قليل من الملح.

·                          فلفل أسود مطحون.

طريقة التحضير

·                     نحضر بولة ونضع فيها اللحم والبيض والفلفل الحاد والفلفل الأخضر.

·                     أيضًا يضاف إلى المكونات السابقة القليل من الملح والمكونات الجافة الأخرى ويتم دمج المكونات جيدًا.

·                     نحضر العيش ونضع فيه اللحم بكمية مناسبة ونفردها متساوية وبعد ذلك نضع عليها القليل من السمن.

·                     نقوم بلف العيش في ورق الزبدة ومن ثم نلف ورق الزبدة في الألومنيوم.

·       يتم وضع العيش في صينية وندخله في الفرن لكي ينضح.

قمنا بالتعرف على عدة طرق مختلفة لتحضير الحواوشي والتي يسهل على المرأة تطبيقها في المنزل، من بين هذه الطرق قمنا بالتعرف على طريقة عمل الحواوشي باستخدام العيش البلدي المتوفر في أي منزل، كما قمنا بالتعرف على طريقة عمل الحواوشي باستخدام العجين، كما تعرفنا على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي في تحضير الحواوشي.

 

شارك الموضوع :

فيسبوك تويتر جوجل + لينكد إن بينترست